Izumiya (Изумия): Вкусната тайна на префектура Ехиме
Японската местна кухня има специално име: kyodo ryori. Тези ястия често показват колко изобретателна може да бъде една общност, ...
Фоторазходка с дъщеря ми | Nikon Z5II и NIKKOR Z 40mm f/2
Миналата неделя съпругата ми отсъстваше, така че останахме по мъжки с дъщеря ми. Преди обяд отскочихме до мола по задачи, а следобе...
Що е то мирин?
Пълно ръководство за незаменимата сладка съставка на Япония
Миринът е един от фундаменталните стълбове в японското кулинарно изкуство. Той е в основата на обичани яст...
Ползите от това да гледаш аниме заедно с дъщеря си
Дъщеря ми най-накрая стана на осем години и имам чувството, че постепенно започваме да общуваме все по-пълноценно, като двама зрели хора....
Сидни Рок срещу Тихоокеански стриди: Каква е разликата?
Има дни от пътуванията, които остават в сърцето ти, защото всичко просто ти се струва на място. Не заради лукса или зрелището, а зар...
Японското кафе: Изкуството на детайла, атмосферата и изненадващото разнообразие
Японското кафе не е просто напитка, а цялостно преживяване, съчетаващо прецизност, специфична обстановка и н...
Новият обитател у дома: 'The RoadRunner' от Weber Workshops
Това е малко по-специфичен уред за приготвяне на кафе, но неговата механична красота и кристалната чистота на напитката ме спече...
Здравейте, аз съм Сушилог, представител на Японската асоциация за популяризиране на културата на сушито и сакето.
Наскоро организирахме специално събитие за съчетаване на саке в известния ...
Здравейте от блога Sushi Log!
Аз съм Юя Отани и днес искам да ви споделя за едно вълнуващо посещение при суши майстора Хигаши Кенширо. Първата ни среща беше по време на събитието 'S...
```html
Защо Японските Кухненски Ножове Трябва да са Остри като Бръснач: Ръководство за Заточване с Камък
В японската кухня красотата на суши и сашими зависи не само от свежата риба и перфе...